ひみつビール ひみつのしゅわしゅわ 玄米しゅわわ 750ml：伊勢市

ひみつビール ひみつのしゅわしゅわ 玄米しゅわわ 750ml 瓶 ボトル クラフトビール 三重県伊勢

三重の新たなクラフトビール『ひみつビール』初の瓶ボトル！
地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや　金額 2,420円
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このビールは2022年の大晦日に仕込んで、2023年3月28日にボトリングしました。 リリースまでじっくりブルワリーでボトルコンディション。 1年以上の熟成を経てようやくリリースとなりました。 自家栽培コシヒカリを玄米のままたっぷりと使用しています。 野生酵母がボトルの中でゆっくりと活動しているのでそのまま育ててみるもよし！ すぐに飲んでみるのもよし！ ドライで味わい深い野生酵母のフレーバーをお楽しみください。 味わいは優しめの胡椒や、りんごジャム、蜂蜜、洋梨のようなアロマ。 青草やバナナのようなニュアンスと昔ながらの柑橘のようなフレーバー。 枇杷や杏のような香りも遠くに感じます。 白ワインのようなミネラル感も飲む人によって感じる香りは様々だと思います。 ガスボリュームも高いので、グラスを回して適度にガス抜きしながら上がってくる香りを楽しむのも良いかもしれません。 野生酵母がビールの糖分をほとんど食べきっているので飲み口はとてもドライです。 普段飲むビールでは味わうことのできないフレーバーが溢れていて、この香りの虜となるビール好きも多いのかもしれません。 僕たちもそんなビール好きの1人

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