生酛純米 木桶仕込 720ml瓶 お酒 日本酒 清酒 飛騨古：古川

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【ふくよかな米の旨味を感じ酸味が調和したシャープな後味】
飛騨高山　酒のtakumi　金額 1,595円
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商品情報名称白真弓 生酛純米 木桶仕込内容量720ml原材料米（国産）・米麹（国産米）アルコール分15度日本酒度+5精米歩合70％保存方法常温製造者蒲酒造場生酛純米 木桶仕込 720ml瓶 お酒 日本酒 清酒 飛騨古川 蒲酒造場 白真弓 贈り物 お土産 ギフト 箱入り 【ふくよかな米の旨味を感じ酸味が調和したシャープな後味】 生酛（きもと）とは江戸時代に完成した伝統的な製法。昔ながらの手作業により約4週間かけて水、米、麹から酵母を育て「酒母」を造りゆっくりと醸していく。創業300余年江戸時代から受け継ぐ伝統的な製法を木桶で仕込み　醸し人が織りなす昔ながらの味わいに原点回帰！奥行きのあるしっかりとした力強さの中にふくよかな米の旨味を感じ酸味が調和したシャープな後味。先人たちが愛した伝承の味と余韻をお楽しみください。 12

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