出羽の精 ( 山形 鶴岡 庄内柿 干し柿 お茶請け )：鶴岡

出羽の精 ( 山形 鶴岡 庄内柿 干し柿 お茶請け )

《2023年リニューアル》遠赤外線でふんわり仕上げた上品な干し柿
清川屋　特産品・フルーツ王国　金額 2,850円
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名称干し柿原材料名平種なし柿（山形県鶴岡市産　庄内柿）、酸化防止剤（二酸化硫黄）内容量8個入賞味期限冷蔵1ヶ月保存方法到着後は、冷暗所に保管の上お早めにお召し上がりください。和菓子のようなしっとり感の干し庄内柿庄内柿を自然干しにした後、遠赤外線でふんわり仕上げた新食感の干し柿です。種がないので食べやすく上品な味わい。リピーターも多く、しっとり食感の干し柿はギフトにも最適です。遠赤外線でふんわりと 庄内柿の名産地である山形県鶴岡市の柿を、自然干しにした後に、遠赤外線でふんわりと仕上げました。 平たくて種の無い庄内柿は、種なしで食べやすい反面、渋抜きが必要という難点があります。しかし、干すことによってその渋みは上品な甘みへと変わるのです。 柿本来の鮮やかな朱色を残し、しっとりとして柔らかく、上品な味わいは贈り物にも最適な逸品です。種無し柿発祥の地より 種無し柿は鶴岡市で偶然に生まれました。それに注目した酒井調良氏が、松ヶ岡地区で栽培を始めたのが始まりです。 庄内柿は、種がなく熟するほどにとろりとなめらかで、上品な甘さが広がるブランド柿です。明治時代に誕生し、大正14年には皇室に献上され、全

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