【日本酒 岩手】上撰本醸造　龍泉八重桜　1800ml【泉金酒：岩泉

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【日本酒 岩手】上撰本醸造　龍泉八重桜　1800ml酒造名称：本醸造酒濃・淡・甘・辛：淡麗旨口 度数：15.5 日本酒度：　±0 酸度：1.4アミノ酸： 1.2原料米：岩手県産米精米歩合： 麹65％、掛70％　 使用酵母：協会701号 オススメの飲み方：冷や、常温、ぬる燗、熱燗 製造元：泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水で仕込んだ、本醸造酒。バランスのとれた飲み口、旨味を楽しむお酒です。「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。 ■龍　泉　洞 （りゅうせんどう）龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。洞内はすでに知られている所だけでも 3，100m以上あり、その全容は5，000m以上に達すると推定されています。また、その奥から湧き出る清水

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