上新粉 京の米粉3kg袋 業務用【滋賀県産日本晴】［和菓子材：三春

上新粉 京の米粉3kg袋 業務用【滋賀県産日本晴】［和菓子材料］ ■三春

上新粉　京菓子用の胴搗きした「上新粉」 を 京都では『米粉』と言います
こだわりの手しごと三春　金額 4,309円
おすすめ

名産地　名産品　おすすめ　情報　ふるさと納税もどうぞ

米粉の原料は滋賀県産「日本晴」に、製法は「石臼と杵の胴搗き」製粉にこだわります。 京菓子に使われる米の粉は、歴史を重ねた評判の味を支える司や匠の菓子職人の厳しい要求にこたえて、 菓子作りとともに、江州米とその製粉の技が高められてきました。 うるち米でつくる京の和菓子には、表面のきめが細かく つややかで 歯切れの良い食感に仕上がる 粘りが多くない あっさりとした江州米の系譜を継ぐ滋賀県産「日本晴」が良いようです。 また、石臼と杵で胴搗きすると微細な粉から少し粗いものまでまんべんなく入った粉が出来上がります。 この米粉でつくる菓子は、きめが細かく 風味や香りが活きて 美味しさが際立ちます。 商品名： 【滋賀県産】日本晴の「米粉」 業務用3kg袋 商品番号： D01-FF-B-1890 名称： 米粉 内容量： 3kg 原料： 国産うるち米（滋賀県産「日本晴」100％使用） 賞味期限：ラベル表記（製造日から5カ月） 保存方法： 高温・多湿・水濡れを避け保管してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 販売者： 有限会社三春　561-0872 大阪府豊中市寺内2-14-7-60

名産地　名産品　おすすめ　ふるさと納税もどうぞ

おすすめ 0件　おすすめ楽天市場