高畠ワイナリー / レ トロワ シゾード オオウラ エン 上：山形県

高畠ワイナリー / レ トロワ シゾード オオウラ エン 上和田シャルドネ [2021] 白ワイン

年々積み重ねてきた樽と酵母の相性をコントロールし、葡萄のポテンシャルを最大限引き出して造られた白ワイン。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ　金額 4,842円
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　Les Trois Ciseauxd Oura En Kamiwada Chardnnay 　レ トロワ シゾード オオウラ エン 上和田シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地日本　山形県　高畠町 品種上和田地区 シャルドネ ALC度数14.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 ＜生産本数　/　2,286本＞ 高畠町の上和田地区は標高が高く、美しい駒ケ岳や竜ヶ岳が聳える奥羽山脈の麓に広がります。 その大自然に育まれた恵みのもと、葡萄づくりの匠である大浦家は祖父、父、息子の三代に渡り卓越した技能が受け継がれています。それは、古から山形の刀鍛冶師が培った西洋式剪定鋏を打出す技が引継がれるように、この地に根付く葡萄を育む技が、シャルドネ種の香りと味に映し出されています。 2019年は好天に恵まれ高い糖度の葡萄を収穫することができました。年々積み重ねてきた樽と酵母の相性をコントロールし葡萄のポテンシャルを最大限引き出しております。 熟した果実からくる梨や黄桃のような香りに新樽熟成のトースト香が合わさり、リッチな質感と厚みのある味わいが広がります

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