シャルドネガール 2022 750ml 2024年春発売 白：滋賀県

シャルドネガール 2022 750ml 2024年春発売 白ワイン 辛口 酸化防止剤無添加 滋賀県

酸化防止剤無添加、木樽醗酵熟成させた白ワイン
Tokuriya 酒舗まえたに楽天市場店　金額 3,190円
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商品詳細 名称 果実酒 原材料 ぶどう（山形県産） 賞味期限 なし 保存方法 冷暗所 製造者 株式会社ヒトミワイナリー　滋賀県東近江市山上町2083 琵琶湖の南、紅葉で有名な滋賀県東近江市(旧永源寺町)にある「ヒトミワイナリー」は、四季それぞれに豊かな自然が楽しめる美しい土地です。 山形県産 シャルドネ 750ml 　アルコール度数12％ 辛口 酸化防止剤無添加 Chardonnay Girl 山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、木樽醗酵熟成させた白ワイン。 【醸造人からの特徴コメント】 山形県高畠町の大浦進さんが栽培するシャルドネを使用し、醗酵および熟成をフレンチオークの樽で行いました。 シャルドネの繊細な甘み、穏やかな酸を損なわないよう丁寧に時間をかけて搾汁し、低温でゆっくり醗酵させました。醗酵期間中にワインに溶け込んだ炭酸ガスの影響で、口に含むとピリピリとガスを感じます。 ある程度ガスを抜いた状態で召し上がって頂きたいので、前日抜栓やカラフェに移す、スワリングを多めにするなど少し手間をかけていただけけると幸いです。

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