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箕面ビール×秋鹿酒造 猿山鹿男(さるやましかお)ジャパニーズ
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【クール便について】要冷蔵商品のため、クール便にてお送りいたします。ご注文確定後、クール便代360円(税込)を送料に加算いたします。 宅配ボックスへのお届けはご指定いただけません。 ※洋酒等と一緒にご注文頂いた場合は、すべて同梱した上で、クール便で発送致します。 箕面市のお隣、能勢町で蔵元自ら米の栽培から手掛ける”一貫造り”で有名な「秋鹿酒造」とコラボレーションした年に一度のビール★ 【ブルワリーノート(箕面ビールさんコメント)】 箕面のお隣、能勢町で蔵元みずから 米の栽培から手掛ける”一貫造り”で有名な「秋鹿酒造」さん。 徹底した農へのこだわりと新しいことに常にチャレンジされる精神は同じ醸造の仲間として、とても尊敬する酒蔵さんです。 今回6回目となる猿山鹿男。 大事に育てられた秋鹿さんの山田錦の麹米を約10%使い、麹の酵素を最大限に生かせるように仕込み工程ではなく発酵工程で投入しています。 イーストはセゾンを使い、ホップの主張は控えめに、素材を重視した設計です。仕上りはほんのり残る米の風味とセゾンイーストの複雑さ、そこに吟醸香の様な余韻も。温度によって覗かせる香りの違いをお楽しみくだ名産地 名産品 おすすめ ふるさと納税もどうぞ
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