【R5BY新酒】【生原酒】菊姫　山廃純米生原酒　無濾過　18：石川県

【R5BY新酒】【生原酒】菊姫　山廃純米生原酒　無濾過　1800ml（一升瓶）【要冷蔵商品】【石川県


津田SAKE店　金額 3,960円
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※少量入荷品の為、お一人様一本限りのご注文とさせていただきます。 昭和58年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売した歴史的名品「菊姫 山廃純米」は原料米に兵庫県特A地域の山田錦を全量使用し丁寧に育てた山廃酒母を使って仕込み、加熱殺菌後熟成させ、瓶詰前に濾過をして製品にするため、1年から2年の熟成により旨みがのり芳醇な香味となります。「山廃純米生原酒　無濾過」はこの「山廃純米」のしぼりたてを加熱殺菌や濾過をすることなく瓶詰するため、その若さ、荒々しさをお楽しみいただけます。 テイスティングコメント 控えめながら、バナナやメロン、洋ナシを連想する甘やかな香りを感じます。口当たりは、ふわりと甘く、肉厚でジューシーな旨味と引き締まった酸味が調和して、力強く、ボリューム感のある味わいです。 苦味やエグ味も伴う、コクのある豊かな風味が後味にも持続します。菊姫らしい、例年通りのパワフルな酒質となっています。 商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数19 酸　　度2.9 日本酒度-5.5 精米歩合70％ 使用米山田錦（兵庫県吉川町 特A地区産） 蔵出荷年月令和6年2月 化粧箱なし

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