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にっぽん津々浦々　金額 5,822円
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　 牛タンのコクとラ−油のピリ辛加減が絶妙の陣中人気NO.1商品！ 小さくカットした牛タンと、薬味（赤トウガラシ、玉ねぎ、生姜、にんにく、赤糖、昆布、牛タンエキス等）を大鍋でじっくり甘辛く煮込み、自社で調合したオリジナル調味油（ゴマ油ベ−スの食油、唐辛子、にんにく、牛タンエキス）と丁寧に合わせました。 アツアツご飯に乗せるのはもとより、お酒のおつまみに、麺類やなべ物、チャ−ハン、ピザ等の具材や調味料として、冷奴や納豆に掛ける等々、アイデアひとつで楽しみ方色々です。 「全国的に優秀な観光土産品」として、陣中の「仙台ラー油」が推奨状を授与されました! 拘 味×技術＝ブランド 陣中の強みはまさにその技術力。 社長率いる熟練の職人たちが、その技術を余すことなく、原料の見極めから漬込み・熟成・加工に至る一連の製造工程を丁寧に取組んでいます。 “最も美味しい状態で提供できる加工・保存方法”、そして“牛タンの旨みを最大限に引き出す伝統的かつ斬新な調理方法”といった料理人時代に培った技術をベースに常に発展を遂げています。 「エクセレンス認証」を受賞！ 「牛タンレストラン陣中仙台国際空港店（旧店名：冠舌

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