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【山口県】【山口市】【阿知須】【礒金醸造工場】【生みそ】【無添加】【麹蓋製麹製法】特撰生麦味噌750

山口県産大麦・裸麦・大豆を使用した無添加、非加熱処理の生味噌です。麹蓋製麹で作った麦味噌です。
やまぐち開盛堂　金額 953円
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商品明細 名称 麦味噌 内容量 750g 原材料 大麦（山口県産）・裸麦（山口県産）・大豆（山口県産）・食塩 賞味期限 5ヶ月 保存方法 10℃以下で冷蔵保存 製造者 礒金醸造工場 商品説明 この味噌は山口県産大麦・裸麦・大豆を使用した無添加、非加熱処理の生味噌です。麹蓋製麹で作った麦味噌です。保存料・着色料などの食品添加物は一切不使用。加熱処理をしない生味噌（乳酸菌・酵母菌が生きています。）そのため上部に発酵のための呼吸口がついております。無添加非加熱処理のため温度変化や長期保存の場合、変色や袋が膨張したり白い粉状のもの（アミノ酸の一種・チロシンでたんぱく質が発酵する段階で発生）などがみられる場合がありますが身体には無害で、味噌が生きている証です。注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 礒金醸造工場の他の商品とは同梱できます。　

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