【島根県】【松江市東本町】【米田酒造】【旧式醸造】本味醂 七：島根県

【島根県】【松江市東本町】【米田酒造】【旧式醸造】本味醂 七宝1800ml(10002159)

もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。
やまぐち開盛堂　金額 2,002円
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商品明細 名称 本みりん 内容量 1800ml 原材料 もち米（国産）・米こうじ（国産米） ・醸造アルコール 保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存ください。 製造者 米田酒造株式会社 商品説明 アルコール度数　13度以上14度未満 　 もろみを搾った後、静かにじっくり一年間熟成させ、味を整えた丁寧な造りのみりんです。 飲料としてもお楽しみいただけます。 自然の風味を損なわないため、加熱殺菌をしていません。 蔵出しの味をお楽しみ下さい。 アルコール分により生臭みを取るとともに、麹の作用で、でんぷんが糖化され煮くずれを防止します。 旨味成分が豊富で料理が冷めても美味しさが持続します ※記載の成分などは商品のロットにより変動する ことがあります。※ 注意 こちらの商品は他のメーカーとは同梱できません。 山陰の地酒の商品とは同梱できます 。今では珍しくなった旧式醸造の本味醂です 流通量も10％ぐらいだそうで、大半は新式醸造で東南アジアで作られた 輸入の本味醂だそうです。主に生産地は愛知と京都で他は地方にポツンとあるみたいですね 社長さんに5年物を飲ませていただいたのですが、これが旨い。洋酒の

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