モダン仙禽 ( せんきん ) 雄町 720ml/ 栃木県 (：栃木県

モダン仙禽 ( せんきん ) 雄町 720ml/ 栃木県 (株) せんきん【 2395 】【 日本酒

華やかな香り ドメーヌ・さくら 地酒 日本酒専門店 SAKE
酒の番人　ヤマカワ　金額 1,950円
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●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 「雄町」の稲穂はワイルドで男らしく、元気に水を吸収し、エネルギーに満ち溢れた発酵をしていきました。 淡く透き通った果実を連想させる香りです。 「みずみずしい」という表現が当てはまるほど、果実を搾ったかのような発散するみずみずしい香りが雄町の美しさを物語ります。 味わいも透明感溢れ、優しい酸味と控えめな甘味が軽快にフィニッシュします。 【株式会社せんきん　薄井一樹専務のコメント】 昨年より「ドメーヌ・さくら」と謳い栃木県さくら市（氏家町）に雄町を作付け、2シーズン目を迎えます。 稲穂の段階からその存在感を放っていた雄町。原料処理の段階では優等生ぶりを発揮し、さばけのよい美しい蒸米と綺麗な麹が完成しました。 蔵の地下水と同じ水脈上の田圃に限定して作付けですから、仙禽の仕込み水との相性が悪いはずがない。そして今年の造りのテーマは「自然に逆らわないこ

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