亀岡酒造長期熟成 純米大吟醸酒冷凍酒 生酒銀河鉄道 720m：亀岡

亀岡酒造長期熟成 純米大吟醸酒冷凍酒 生酒銀河鉄道 720ml


あさの酒店　金額 12,650円
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この『銀河鉄道』は五十崎町みそぎ米の中でも、特に大粒を選び、その中心部だけを使っています。 低温で前発酵させ、もろみの良い部分のみを良く晒した木綿袋にて雫を垂らすように取り上げ、さらに低温で十年以上熟成させ、香気豊かで円やかな味わいに育て上げた貴族的な日本酒です。 ●純米大吟醸　生酒　濃醇辛口 ●酒母米/みそぎ米 ●原材料名/米、米こうじ ●アルコール分/15度以上16度未満 ●日本酒度/+7〜+10 ●酸　度/1.2〜1.4 ●アミノ酸度/1.4 ●精米歩合/酒母、麹、掛米　25〜40％ ●使用酵母/協会9号外 ●酒母の種類/速醸元 ●醪日数/40日間 ●貯蔵熟成期間/10年 ●亀岡酒造株式会社(愛媛県) ※非常にデリケートなお酒です。 壜詰時の味をそのままお届けする為に、冷凍してお送りしています。 そのため、クール便にて発送いたしますので、別途クール料金￥330(税込み)が通常の送料にプラスとなります。 予めご了承頂きますよう、お願い申し上げます。 ご注文の確認メールにて、送料の方を修正いたします。 【保存方法】 必ず冷凍(-18℃以下)で保存し、開栓後は早めに飲み切って下さい。

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