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COCOCORO大西哲也のドヤ飯 誰がつくってもプロの味!!
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誰がつくってもプロの味!! 大西 哲也 大和書房オオニシテツヤノドヤメシ オオニシ テツヤ 発行年月:2020年06月19日 予約締切日:2020年06月18日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784479921400 大西哲也(オオニシテツヤ) クッキングエンターテイナー。1982年6月27日生まれ、北海道本別町出身。自動車整備士、添乗員などさまざまな社会人経験を経て、独学で学んでいた料理で「人に喜んでもらう」をテーマに起業。飲食店経営とYouTubeにて、料理とエンターテインメントを届ける活動を続けている。ジャンルにとらわれず、世界中の料理を専門店レベルにするための、科学的視点を取り入れたわかりやすい調理法に定評がある。近年は、連載『俺のコラボカフェ(4 Gamer.net)』のほか、調理器具の開発やプロデュースも手掛けるなど、幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 おいしい!!にはワケがある/2 格段に差が出る!絶対にウマい定番おかず/3 ドヤれる!ドン引きされる!上級おかず/4 今日から我が家は洋食屋!ビストロおかず/5名産地 名産品 おすすめ 口コミ情報 ふるさと納税もどうぞ
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