【ふるさと納税】オホーツク産 北海道 天然 うに セット 一：ふるさと納税 北海道 ウニ

【ふるさと納税】オホーツク産 北海道 天然 うに セット 一夜漬 80g 塩うに 100g 冷凍 エ

【無添加】オホーツク雄武産 極上【うに一夜漬】と【塩うに】のセットです！
北海道雄武町　金額 21,000円
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北海道雄武産の天然エゾバフンウニを100%使用した、「うに一夜漬」と「塩うに」の贅沢な塩うにの食べ比べセットです。雄武町のウニの漁期は4月中旬から7月上旬までと大変短く、新鮮な採れたてのウニの味を1年中いつでも味わえるように作られた逸品です。「うに一夜漬」雄武町前浜で採れた新鮮な生ウニの味を最大限に生かすため、塩だけで一夜漬にしました。余計な水分が抜け、ウニの豊かな風味と旨味が増し、濃厚でトロッととろける甘みが味わえる粒ウニです。雄武産の天然利尻昆布をふんだんに食べて育った天然エゾバフンウニを、変わらぬ製法で作り上げ、いつでも採れたての味をいただける自慢の「塩うに」です！「塩うに」雄武町では「塩うに」や「板うに」などと呼ばれる事が多く100gの板うにを作るのに、およそ2倍の生ウニが必要となる贅沢な「塩うに」です。朝採れた新鮮な生ウニを上下から塩ではさみ、ウニの旨味を最大限にひきだします。昔ながらの変わらぬ製法で作り上げる無添加の塩うにです。余計な水分が抜け、ウニの豊かな風味と旨味が増し、濃厚なウニの甘みが味わえます。 【生産者からのメッセージ】 凝縮された濃厚な塩うには、あつあつご飯や

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