【ふるさと納税】もんのすけシードル2020：花巻

【ふるさと納税】もんのすけシードル2020&2021 飲み比べセット 750ml×2本 お酒 ワイン

すっきりとした辛口のりんごのお酒
岩手県花巻市　金額 17,000円
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初めてもんのすけ農園のシードルを飲まれる方に、もんのすけ農園のシードルを気軽に体験していただけるよう、委託醸造した2020と、自家醸造した2021をセットにしました。 原料りんごの果実感をダイレクトに感じていただけるようなフルーティな味わいをお楽しみください。 ●もんのすけ農園シードル2021 自家栽培の花巻市産ふじを100%使用。アルコール分7％の辛口シードル。 圃場のある花巻市上根子は、50年以上のりんご栽培の歴史がある地域です。 収穫したりんごのもつ自然な成分のみで仕込むことにこだわり、補糖・補酸は一切行っていません。 摘果を生食用りんごに比べて粗く行うことで、収穫時の酸度を残しました。摘果を粗くおこなった為に収穫時の糖度は生食用に比べて2〜3度低く、出来上がったシードルはアルコール分を少し抑えて飲みやすいものになっています。 二次発酵には二次発酵用酵母を加えず、同じ畑のふじのジュースを加えて発酵させました。 果実の風味を備えた素直な味わい。微発砲できれいな酸味が特徴のシードルです。 肉じゃがやポークソテーとの相性は抜群です。 ●もんのすけ農園シードル2020　 しっかりと樹上完

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