【ふるさと納税】農場こぶた畑の5種ソーセージセット【 ギフト：神奈川

【ふるさと納税】農場こぶた畑の5種ソーセージセット【 ギフト プレゼント 贈り物 お返し おいしい

ふるさと納税 農場こぶた畑の5種ソーセージセット ギフト プレゼント 贈り物 お返し おいしい 神奈川県 南足柄市
神奈川県南足柄市　金額 11,000円
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《 商品の説明 》 ホクホクと湯気の立つ発酵したベッドを掘り返し、あるいは冬に放牧場の草の根っこを探して掘り返し、夏には泥の池から草の中からむっくりと起き上がる。 そんな豚が豚らしくのびのびと過ごす環境は、動物愛護的な目的というより、むしろ豚の能力を十分に発揮させるために必要なものです。 また、うだつの上がらない農民として、一生の多くの時間を豚と共に過ごす農場主にとっても、その風景のために働いているような、大切な何かです。 アニマルウェルフェアという、どうもしっくりこない言葉を便宜上使わざるを得ないのですが、福祉“welfare”というよりは、豚と、働く我々と、それぞれに尊厳"dignity"ある生を生きていきたいというのが、こぶた畑の信条です。 そうは言っても、農業は技術に支えられたモノづくりですから、具体的な技術と離れて理念だけでは存在できません。 こぶた畑では、飼料は近隣の食品残渣を発酵させて仕込みます。糞尿を発酵床という技術で堆肥化して、地域で循環させることで、食品残渣から豚の糧と畑の肥料を生み出すのが、私達の仕事です。 妊娠ストールという無意味な拘束具はもちろん、分娩柵も使わ

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