【ふるさと納税】塩引鮭 切り身 7切 塩引き鮭 鮭 切身 シ：ふるさと納税 新潟県

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伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました
新潟県村上市　金額 12,000円
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伝統の製法と弊店こだわりの製法で国内産の脂の乗った秋鮭を塩引加工し、村上特有の寒風で仕上げました。 ■地場産品に該当する理由 市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当） 商品詳細 名称 塩引鮭切り身7切 内容量 塩引き鮭7切れ ※画像はイメージです。 原材料 白鮭（国産）、食塩 保存方法 冷蔵 配送方法 冷蔵 賞味期限 加工日から30日間 製造者 （株）総合食品さいとう 新潟県村上市飯野1-2-38 アレルギー表示 さけ 工夫やこだわり 発注が入ってから切り身加工し真空パックにしており冷凍ではなく冷蔵で送ることで切りたてのフレッシュな味わいを楽しめると思います。 関わっている人 社長である兄と、弟の私が中心となり7人程度でふるさと納税返礼品の製造から発送までをやっております。約40年塩引鮭加工に携わっている兄（社長）が中心となって製造しております。 環境 9月、10月に水揚げされた秋鮭を塩漬けにして仕込み12月頃から村上地域に吹く冬

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