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卵を産みはじめたばかりの若い鶏の卵を「初たまご」と言います。産みはじめてから30日以内のものだけで、貴重な卵になります。ヒヨコから130日ほどで卵を産めるようになりますが、最初のうちは小ぶりなサイズしか産めません。若鶏ががんばって産んだ新鮮な卵は、小さいけれど栄養もぎゅっと詰まっていて味も濃厚です。こだわり卵の『かぐやひめ』の貴重な「初たまご」をぜひご賞味ください。放し飼いたまご『かぐやひめ』の3つのこだわり1.ニワトリへのこだわり 「卵を産むニワトリが元気であれば、産まれてくる卵もおいしい」をモットーに、衛生管理・品質管理を徹底しています。2.環境へのこだわり 福岡県と大分県の県境。海にも山にも近い「上毛町」。自然がいっぱいの中、イチジク畑の木の下で放し飼いにされて元気に走り回っています。3.エサへのこだわり 植物性の飼料原料の他、海藻・ヨモギ・木酢液などを原料とする「地養素」を与え、卵特有の生臭みを消した、あっさりコクのある味を実現できています。【生産者より】「たまごかけご飯」で食べることで、この卵の持つおいしさを味わうことができると思います。コクがあり、まろやかな旨味は、飼料だけ名産地 名産品 おすすめ 口コミ情報 ふるさと納税もどうぞ
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