【ふるさと納税】博多味処いろは　水たき（1〜2人前）＆明太子：ふるさと納税 水炊き

【ふるさと納税】博多味処いろは　水たき（1〜2人前）＆明太子100gセット　KI0703

博多伝統の味！素材と製法にこだわった、水炊きと明太子をご堪能下さい。
福岡県上毛町　金額 18,000円
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【水炊き】 これぞ博多の水炊き。コクのあるあっさりしたスープはコラーゲンたっぷり！ 特製スープは長年重ね続けて完成した代々受け継がれる白濁した鶏スープで、いろはの命であり、臭みのないまろやかな味わいです。自家製ポン酢はお鍋に合う甘みのあるいろは特製醤油と、香り豊かな山口県萩みかんをベースに数種の柑橘を混合しました。柔らかくきめの細かい九州産赤鶏もも肉を丁寧にアクと脂を処理して炊き上げた特製かしわと、九州産若鳥もも肉を皮ごとミンチにし、肉感を残し秘伝の調味料とつなぎで仕上げた特製つみれは大人気の味わいです。鍋の〆はふわふわ、もちもちとした独特の食感が特長の博多うどん、スープが麺に絡みやすく格別の相性の良い組み合わせです。九州名産の柚子胡椒はスープにもポン酢にも良く合います。 【明太子】 甘口でコクのあるお酒と老舗醤油屋の醤油を使用し、 独自の調味液に漬け込み福岡の地で一粒一粒まごころ込めて仕上げました。 【生産者様の声】 「博多味処いろは」は昭和28年に創業されました。 創業当初から変わらない技法、変わらない味で約65年積み重ねて参りました。 ただ守るだけではなく、先代達の技や教えをもと

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