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築地吉岡屋の漬物「フレッシュザーサイの浅漬け」 冷蔵便 [ザ

築地吉岡屋の漬物「フレッシュザーサイの浅漬け」 冷蔵便 [ザーサイ,漬け]
築地吉岡屋の漬物「フレッシュザーサイの浅漬け」 冷蔵便 [ザ

珍しいザーサイの漬け物。コリコリ食感がたまりません。
築地魚群 金額 1,277円
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【内容(量)】ザーサイ醤油漬け 500g 【原材料(産地)】ザーサイ(中国)、漬け原材料(醤油、醸造酢、発酵調味液、食塩、にんにく、ソルビット、調味料[アミノ酸等]、香辛料、酸味料、保存料[ソルビン酸K])、原材料の一部に大豆、小麦を含む 【賞味期限】冷蔵保存で20日ザーサイと聞いてどんなものを想像しますか。中華料理の添え物や瓶詰めされた茶色いザーサイを思い浮かべると思います。ピリッとした味のあれですね。このザーサイのお漬物はフレッシュな緑色のザーサイを浅漬けにしたものです。ザーサイとはアブラナ科の植物の一種で、大きくなった根本の茎の部分を食べます。コリコリした食感が面白いのと、噛み砕いたときのザーサイの香り(あの茶色い味付けザーサイのもの!)が食欲を誘います。浅漬けですので漬け物が苦手の方も、すんなりお召し上がりいただけると思います。 商品形態 市場ならでは簡易包装。発泡箱に入れてお届けします。 築地の漬物屋「吉岡屋本店」 初代当主・吉川達次郎氏が、「本物を売る店」を目指し探究に探究を重ね、後に名物となる「東京奈良漬」を作り上げました。 その「食への探求心と真心の精神」は、100年以

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