いわて釜石もち屋くどう[工藤食品] 老舗こだわりの「杵つき・：釜石

いわて釜石もち屋くどう[工藤食品] 老舗こだわりの「杵つき・手返し餅」　胡桃もち　140g×4パック


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【商品の説明】昔ながらの石臼と杵で搗く、老舗こだわりの「杵つき・手返し餅」を味わえる逸品。杵つき餅はコシは強く、なめらかで粘りのある食感になります。杵で丹念に搗いた餅は上からの力が加わることによって、もち米の粒が均一によく潰れるのに加え、空気が押し出され、気泡は小さく少なくなります。このため、密度が高く、弾力性に富んだ美味しい餅ができあがります。一定の力でとんとんと「つく」ことによって生まれるあのなめらかで粘りのある食感。本物の食感にこだわり、搗きたて餅を最新のプロトン急速冷凍技術で冷凍しています。差し水は地元の自然水「仙人秘水」(モンドセレクション最高金賞　・iTQi最高三ツ星ダイアモンド味覚賞受賞)を使用。冷凍保存で小分けなので、お好きな時に自然解凍で美味しい餅を食べられます。濃厚な味わいの岩手で大人気の胡桃タレもちです。【内容量】■胡桃もち(餅4個入)　140g×4【原材料】もち米(国内産)、胡桃(中国産、米国カルフォルニア産)、水飴、上白糖、白醤油、差し水(岩手県釜石仙人秘水)、もち類とうもろこし(非遺伝子組換え)、でん粉(北海道産じゃが芋)/(一部に大豆・胡桃を含む)【アレル

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