結局、ウナギは食べていいのか問題【電子書籍】[ 海部健三 ]：海部：名産地　名産品　おすすめ　ブログ　ふるさと納税もどうぞ

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結局、ウナギは食べていいのか問題【電子書籍】[ 海部健三 ]

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＜p＞土用の丑ともなれば、スーパーも牛丼店も、ウナギの蒲焼きでにぎやかだ。でも、ウナギって絶滅危惧種だったはず……。結局のところ絶滅するの?土用の丑にやたらと食べるのがダメ?どんなウナギを選べばいい?ーー気鋭のウナギ研究者が、ややこしいウナギ事情をQ&Aで整理。ウナギという野生動物と、美味しく共存する道を探る。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちらをクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。