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ギフト対応 牛肉の二大最高級部位で上品な甘い風味リブロース
肉工房千里屋 楽天市場店 金額 16,000円
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【佐賀牛プレミアムロース≪リブロース≫ 】すき焼き・しゃぶしゃぶ用 / 500g(目安:3〜4人前) 佐賀県の恵まれた自然環境と農家の細やかな飼養管理および良質肉質生産にかける情熱が 育てあげた高品質を誇るブランド和牛。JAグループ佐賀管内肥育農家で飼育された黒毛和種であり (社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である5等級および、4等級の脂肪交雑BMS値 No.7以上を「佐賀牛」と呼び、日本全国に数多くある銘柄牛の中でトップクラスで厳しい審査を潜り 抜けた日本が誇る高品質な佐賀牛のキメ細やかな美しい霜降りは艶さしと呼ばれます。 牛肉の二大最高級部位の1つでロース部分の中で頭部に近い肩ロース・サーロインの間にあたる部位で 最も霜降りになりやすい「リブロース」 ロースの中でも最も厚みがあり、霜降りになりやすい為、断面は鹿の子模様と呼ばれるように見た目も 非常に美しく、きめが細かく柔らかい上品な甘い風味があるリブロースをすき焼きやしゃぶしゃぶに すると、旨味を存分に堪能することができ、脂分が気にならずさっぱりと召し上がることが出来ます。 極上プレミアム佐賀牛は霜降りの入り方が名産地 名産品 おすすめ 口コミ情報 ふるさと納税もどうぞ
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