生時3kg台 M 塩引き鮭【半身 切り身】（漁獲時生目方3.：村上（新潟）

生時3kg台 M 塩引き鮭【半身 切り身】（漁獲時生目方3.4-3.6kgの半身） 塩引鮭 鮭 ギフ

日本ギフト大賞2017新潟賞受賞越後村上が誇る伝統の塩引き鮭！ご自宅用・ご贈答にも最適。
越後村上うおや　金額 5,458円
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塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、 村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。 鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。 贈答用にも最適!　 お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりくださいませ。 弊店の塩引は皮も良く磨きあげており、良く焼いてお召しあがりいただくととても美味しいです。 原材料 白鮭（国内産）、塩 内容量 半身（切身にしてお届け） 保存方法 冷蔵保存：5℃以下 冷凍保存：-18℃以下に保存 賞味期限 冷蔵10日：冷凍90日 配送形態 クール冷凍便（冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします） 栄養成分表 (100g当たり) 熱量131kcal タンパク質24.3g　脂質3.3g 炭水化物1.0g　食塩相

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