藍粉 10g 徳島県産 タデ藍100％使用　藍　粉末 送料無：徳島県

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価格 918円　徳島県物産館
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商品詳細 内容量 　 10g 原材料 藍（徳島県産） 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 賞味期限 約1年 【栄養成分表示 （1袋10g当たり）】 ■エネルギー　26.6kcal ■たんぱく質　2.1g ■脂質　0.4g ■炭水化物　5.3g ■糖質　1.5g ■食物繊維　3.7g ■食塩相当量　0.01g阿波藍の起源は平安時代、徳島の山岳地帯で阿波忌部氏が織った荒妙 （あらたえ）という布を染めるために栽培が始まったと伝えられてい ます。「JAPAN BLUE」と称えられている藍には染料としての顔だけ ではなく、食としても親しまれていました。古くから「藍職人は病気 知らず」と言われ、その栄養価・機能性から、発芽させた実を刺身の ツマにしたり、葉を天ぷらにしたりと、藍の実や葉を食用する文化が ありました。藍の一大産地として知られている阿波徳島では、様々な 用途で藍を活用してきました。藍粉はこだわりの栽培方法で育てた食 用藍を、特殊な加工で使いやすい粉末状にしたものです。ドリンクに 溶かしたり、パンや麺、お菓子の生地などに混ぜたり、どんなお料理 にもちょこっと加えるだけで

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