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麹、掛米共に山田錦使用。低温でじっくり、「3年」熟成させました。 熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。
価格 5,500円　ふぐの子 こんか漬けの油与商店
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20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。 【商品説明】 麹、掛米共に山田錦使用。低温でじっくり、「3年」熟成させました。 熟成からきた、非常に繊細なコクと柔らかい味わいが特徴です。 ＊メーカーラベルより 酒米の王様と呼ばれる兵庫県産の山田錦と霊峰白山からの100年水を使用し、霜柱ができる真冬に丁寧に仕込まれる最上級酒です。雑味を一切感じない美しい味わいは搾りたてはもちろんですが、低温で3年熟成させることで一層上品でまろやかなお酒となります。時が作り出すなめらかで魅力的な味わいをお楽しみください。 【商品仕様】 ■原料米（精米歩合）:麹米 山田錦（40%）、掛米 山田錦（40%） ■日本酒度：＋5 ■アルコール分：16％ ■酸度：1.1 ■アミノ酸度：0.8 ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 フルーツのような香り、ジューシーな甘味がある、ワイングラスが似合うタイプ 【おいしい飲み方】 10〜15℃くらいでお飲みいただくのがおすすめです。 【特に合う料理】 素材の味を生かしたすっきり目の料理に合います。鮎の塩焼き、ひらめの昆布締め、帆立貝のワイン蒸し、あわびのス

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