北海道産大豆 (だいず) 1kg いろいろな煮物に 北海道、：大豆

北海道産大豆 (だいず) 1kg いろいろな煮物に 北海道、東北、沖縄地方は別途送料あり

いろいろな煮物に!国内産北海道100％の大豆です。【食品 食材 和風食材 豆類 大豆 ダイズ】
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大豆の栄養素 良質の植物性たんぱく質が多く、しかもアミノ酸組成が動物性のそれに似ているところから「畑の肉」とも呼ばれています。 また、大豆の脂質はほとんどのコレステロールを下げる効果がある「リノール酸」「オレイン酸」といった不飽和脂肪酸で、高脂血症などの予防にも有効です。 また、大豆には苦味成分である「大豆サポニン」という物質があり、これは血圧を下げ、コレステロールを減少させると共に肝臓機能を強化します。 さらに、近年話題になったポリフェノールの一種である「大豆イソフラボン」という女性ホルモンと似た物質が含有されており、これには更年期障害の緩和効果があるとされています。 高血圧予防の効果があるレシチンも含んでおり、成人病が気になる世代には理想的な食品です。 体内の酸化を防ぐビタミンEをはじめビタミンB1、B2、K、カルシウム、カリウム、食物繊維も期待でき、老化防止や疲労回復、便秘予防などにも役立ちます。 大豆の主な効能 動脈硬化予防 高脂血症予防 便秘解消 糖尿病予防 骨粗鬆症予防 料理のポイント たっぷりの水に一晩付けて、漬け汁ごとゆでて使うようにしましょう。 また、茹で上がりは指で

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