【最初に純米酒宣言をしたパイオニア、埼玉県蓮田の神亀】神亀　：埼玉県

【最初に純米酒宣言をしたパイオニア、埼玉県蓮田の神亀】神亀　ひこ孫　純米吟醸　720ml

熟成の深さ！感動の酒！
価格 2,915円　酒専門店　知多繁　楽天市場店
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　■　商品説明　■ 埼玉県蓮田市　神亀酒造 　 “ひこ孫”というのは3年以上の熟成を経たお酒につけられる名称です。 香りはほんのりとしたメロンやバナナのような甘い果実香で、綺麗さが感じられます。 その香りと熟成由来の豊かなコクと旨みの調和が素晴らしいです。 後口には酸が立ち上がり、リンゴ酸の香気がたなびきます。余韻の長さも心地良い。 はっきり言って、めちゃくちゃ美味しいです。 お燗にすると更にレベルアップ。涙が出るほどの美味しさです（本当に）。 いろいろ飲んで最後はこの酒にたどり着いたって言う方も、結構いらっしゃるんじゃないでしょうか？ ？ 〜データ〜 兵庫産山田錦　50％　日本酒度：+4、酸度：1.4、アミノ酸：1.2　7号、9号酵母使用 〜蔵元より〜　 純米酒は、米だけの酒。 アルコール添加で味を調整することのない、醸したままのお酒です。 それゆえに、純米酒造りでは、原料であるお米の品質が良いものでなければなりません。 蔵元の仕事は、自分の器量いっぱいの良い米を蔵人さん達に用意することです。 その上で、純米造りならではの丁寧な手仕事を重ねていけば、きっと良い酒ができるはず。 基本ど

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