挑戦する酒蔵 本物の日本酒をもとめて [ 酒蔵環境研究会 ]：蔵本

挑戦する酒蔵 本物の日本酒をもとめて [ 酒蔵環境研究会 ]

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本物の日本酒をもとめて 酒蔵環境研究会 世古一穂 農山漁村文化協会チョウセンスル サカグラ サカグラ カンキョウ ケンキュウカイ セコ,カズホ 発行年月：2007年11月 ページ数：236p サイズ：単行本 ISBN：9784540072482 世古一穂（セコカズホ） 京都市生まれ。神戸大学文学部卒業。大阪大学大学院工学研究科博士課程後期修了。酒蔵環境研究会代表幹事、金沢大学大学院教授、（特非）NPO研修・情報センター代表理事。1995年、飲み手と造り手が協働して酒蔵を核としたまちづくりを推進していこうと提唱し、酒蔵環境研究会を発足、代表幹事として現在に至る。市民参加、協働、NPO／NGOを専門領域として大学で教鞭をとる傍ら、代表を務めるNPO法人で参加協働型市民社会を実現すべく、「協働コーディネーター」の人材養成に力を入れている 土田修（ツチダオサム） 金沢市生まれ。名古屋大学文学部卒業。酒蔵環境研究会幹事、東京新聞（中日新聞東京本社）記者。中日新聞社入社後、名古屋本社社会部、北陸本社報道部、東京本社社会部などに勤務。この間、阪神・淡路大震災、オウム真理教事件、フィリピン・カモテス諸

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