ビジネスの生成増補3訂版 清涼飲料の日本化 [ 河野昭三 ]：成増

ビジネスの生成増補3訂版 清涼飲料の日本化 [ 河野昭三 ]

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清涼飲料の日本化 河野昭三 文眞堂ビジネス ノ セイセイ コウノ,ショウゾウ 発行年月：2009年10月 ページ数：326p サイズ：単行本 ISBN：9784830946578 河野昭三（コウノショウゾウ） 1948年2月神奈川県伊勢原に生まれる。一橋大学商学部卒、同大学院商学研究科博士後期課程中退。山形大学人文学部講師・助教授、メリーランド大学フルブライト客員研究員、東北大学経済学部助教授・教授、同大学院経済学研究科教授を経て、現在、東北大学名誉教授（博士（経営学）東北大学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 緒章　欧米の初期清涼飲料事業／第1章　ラムネ渡来説再考／第2章　上海と香港の清涼飲料事業／第3章　外国人居留地の清涼飲料事業／第4章　清涼飲料国産化の展開／第5章　ビール／ワイン事業と清涼飲料／第6章　大正モダンの清涼飲料／付録　ビールメーカーの清涼飲料事業ー第2次世界大戦後の展開／補遺1　検証：ラムネ製造の日本人元祖、長崎の藤瀬半兵衛／補遺2　明治期：東京の千葉勝五郎について 本 科学・技術 工学 その他

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