食味風々録 （中公文庫） [ 阿川弘之 ]：阿川

食味風々録 （中公文庫） [ 阿川弘之 ]

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中公文庫 阿川弘之 中央公論新社ショクミ ブウブウロク アガワ,ヒロユキ 発行年月：2015年08月21日 予約締切日：2015年08月19日 ページ数：309p サイズ：文庫 ISBN：9784122061569 阿川弘之（アガワヒロユキ） 1920年（大正9）広島市に生まれる。42年（昭和17）9月、東京帝国大学文学部国文科を繰り上げ卒業。兵科予備学生として海軍に入隊し、海軍大尉として中国の漢口にて終戦を迎えた。46年復員。小説家、評論家。主な作品に『春の城』（読売文学賞）、『山本五十六』（新潮社文学賞）、『井上成美』（日本文学大賞）、『志賀直哉』（毎日出版文化賞、野間文芸賞）、『食味風々録』（読売文学賞）など。78年、第三五回日本芸術院賞恩賜賞受賞。93年、文化功労者に顕彰される（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 光の味・カレーの味／ひじきの二度めし／牛の尾のシチュー／ビール雑話／チーズの思い出／鰻／船の食事／まむし紀行／サンドイッチ／ハワイの美味／かいぐん／弁当恋しや／土筆づくし／ブルネイ料理／鯛の潮汁／鮎／卵料理さまざま／茸／福沢諭吉と鰹節／ビフテ

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