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京都・イケズの正体 (幻冬舎新書) [ 石川拓治 ]
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幻冬舎新書 石川拓治 幻冬舎キョウト イケズ ノ ショウタイ イシカワ,タクジ 発行年月:2017年11月 予約締切日:2017年11月28日 ページ数:236p サイズ:新書 ISBN:9784344984745 石川拓治(イシカワタクジ) 1961年茨城県生まれ。早稲田大学法学部卒業。フリーランスライター。2008年刊行のノンフィクション『奇跡のリンゴ「絶対不可能」を覆した農家 木村秋則の記録』(幻冬舎文庫)が映画化され累計45万部のベストセラーに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 「はんなり」だの「みやび」だのが京都ではない(徹夜明けの灰皿の匂いのする茶/ぶぶづけは何で作る? ほか)/第2章 なぜ京都の味は淡いのか?(手に汗を握る「駅弁」/「おたま」を持つ手を動かしてはいけない ほか)/第3章 老舗の力は生まれ変わる力(なぜ彼らは山椒を「偏愛」するのか/京都は何でできているか ほか)/第4章 抹茶と番茶(祇園祭の山鉾をペルシャ絨毯で飾る/日本には茶が二度伝来した ほか)/第5章 そうだ「京都」を見倣おう!(酔ってくだを巻けない酒場/上七軒ビアガ楽天市場 口コミ おすすめ情報
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