食品〈2020年度版〉 （産業と会社研究シリーズ） [ 芝崎：食品

食品〈2020年度版〉 （産業と会社研究シリーズ） [ 芝崎 希美夫 ]

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産業と会社研究シリーズ 芝崎 希美夫 産学社ショクヒン シバサキキミオ 発行年月：2018年11月10日 予約締切日：2018年10月11日 ページ数：224p サイズ：全集・双書 ISBN：9784782535110 芝崎希美夫（シバザキキミオ） 1940年、東京生まれ。専修大学大学院経済学研究科修了。農学博士。社団法人食品需給研究センター研究員、主任研究員、調査部長、企画部長、常勤理事、また食品流通研究会代表を経て、酪農学園大学教授（2006年3月まで）。この間、埼玉大学・日本獣医畜産大学・釧路公立大学・日本大学・中央大学・明治大学・農林水産省農業者大学校等の非常勤講師、川崎市消費者保護委員会（委員長）・食品安全対策協議会（会長）等も歴任。現在、武蔵野栄養専門学校講師・日本フードシステム学会会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　食品業界最新レポート／第2章　食品業界のしくみと仕事／第3章　食品業界のプロフィール／第4章　食品業界の仕事人たち／第5章　食品業界の待遇と勤務条件／第6章　最新「食」関連本レビュー／第7章　食品業界企業データ なぜ種子

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