脳卒中・がん・肌の老化予防から、誤えん性肺炎まで 唾液サラネ：槻木

脳卒中・がん・肌の老化予防から、誤えん性肺炎まで 唾液サラネバ健康法 [ 槻木 恵一 ]

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槻木 恵一 主婦と生活社ノウソッチュウガンハダノロウカヨボウカラゴエンセイハイエンマデダエキサラネバケンコウホウ ツキノキ ケイイチ 発行年月：2018年11月29日 予約締切日：2018年10月31日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784391152616 槻木恵一（ツキノキケイイチ） 神奈川歯科大学大学院口腔科学講座環境病理学教授。1967年東京都杉並区荻窪生まれ。1993年神奈川歯科大学歯学部卒業。1997年同大学大学院歯学研究科修了。神奈川歯科大学歯学部口腔病理学教室、助手、特任講師、助教授を経て2007年より教授。2013年より同大学歯学研究科長。2014年より同大学副学長。歯学博士。専門分野は口腔病理診断学・唾液腺健康医学・環境病理学。日本口腔科学会、日本臨床口腔病理学会、日本唾液腺学会に所属。プレバイオテックスの一種であるフラクトオリゴ糖の継続摂取による唾液中lgAの分泌量増加とともに、そのメカニズムとして腸管内で短鎖脂肪酸が重要な役割を果たすことをあきらかにし、「腸ー唾液腺相関」を発見（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章

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