はればれ、お寿司 おいしい文藝 [ 北大路 魯山人 ]：北大路

はればれ、お寿司 おいしい文藝 [ 北大路 魯山人 ]

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おいしい文藝 北大路 魯山人 佐野 洋子 河出書房新社ハレバレオスシ キタオオジ　ロサンジン サノ　ヨウコ 発行年月：2019年03月15日 予約締切日：2019年02月14日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784309027852 イキのいい奴（杉浦日向子）／二葉鮨ー銀座のすし事始（山田五郎）／江戸前の握りで酒を飲む。（林家正蔵）／江戸前鮨は江戸で食え（馳星周）／私の鮨屋（石川達三）／握り寿司の名人（抄）（北大路魯山人）／東京すし今昔噺（種村季弘）／鮨と少年（吉村昭）／旅とすし（楠本憲吉）／このたび大阪（古川緑波）／正月には飯寿司と酒だけあればいい（渡辺淳一）／道楽寿司の奇蹟（嵐山光三郎）／鮓が来そうな日（神吉拓郎）／お祭鮨　魚島鮨（内田百〓）／鮨のいろいろ（獅子文六）／東京の握り鮨ほか（吉田健一）／鮨（佐野洋子）／回転寿司の卵焼き（川本三郎）／十八歳の寿司（白石公子）／ぶえんずし（石牟礼道子）／かぶらずし（中谷宇吉郎）／鮨の作り方（佐藤春夫）／おすしの神様（高橋義孝）／まぜずし（幸田文）／ごちそう革命（角田光代）／母のちらしずし（平松洋子）／ひな祭りの食卓（宮下奈

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