野菜はスープとみそ汁でとればいい [ 倉橋　利江 ]：料理

野菜はスープとみそ汁でとればいい [ 倉橋　利江 ]

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倉橋　利江 新星出版社ヤサイハスープトミソシルデトレバイイ クラハシ　トシエ 発行年月：2020年09月14日 予約締切日：2020年06月19日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784405093898 倉橋利江（クラハシトシエ） 料理編集者として出版社に勤務し、編集長として料理ムックの発行を多数手がけ、さらに大手出版社で料理雑誌の編集に携わったのちフリー編集者に。独立後、これまでに75冊以上の料理書籍やムックを担当し、数々のヒット商品を送り出す。20年近くの編集経験から、料理家と読者の間をつなぐ存在でありたいと思い、仕事で学んだプロのコツと独自のアイデアを組み合わせた「手に入りやすい食材で、作りやすく、恋しくなるレシピ」を考案している。著書には第6回料理レシピ本大賞“料理部門”入賞の『作りおき＆帰って10分おかず336』などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 玉ねぎ・スープ／玉ねぎ・みそ汁／にんじん・スープ／にんじん・みそ汁／キャベツ・スープ／キャベツ・みそ汁／小松菜・スープ／小松菜・みそ汁／大根・スープ／大根・みそ汁〔ほか〕 鍋で

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