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食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは? (岩波
食べものから学ぶ世界史 人も自然も壊さない経済とは? (岩波ジュニア新書 937) [ 平賀 緑 ]
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人も自然も壊さない経済とは? 岩波ジュニア新書 937 平賀 緑 岩波書店タベモノカラマナブセカイシ ヒラガ ミドリ 発行年月:2021年07月26日 予約締切日:2021年06月10日 ページ数:196p サイズ:新書 ISBN:9784005009374 平賀緑(ヒラガミドリ) 京都橘大学経済学部准教授、立命館大学BKC社系研究機構客員協力研究員。広島出身。1994年に国際基督教大学卒業後、香港中文大学へ留学。香港と日本において新聞社、金融機関、有機農業関連企業などに勤めながら、「ジャーニー・トゥ・フォーエバー」共同代表として、食・環境・開発問題に取り組む市民活動を企画運営した。2011年に大学院へ移り、ロンドン市立大学修士(食料栄養政策)、京都大学博士(経済学)を取得。植物油を中心に食料システムを政治経済学的アプローチから研究している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) はじめに/序章 食べものから資本主義を学ぶとは/1章 農耕の始まりから近代世界システムの形成まで/2章 山積み小麦と失業者たち(世界恐慌から米国中心世界の成立まで)/3章 食べ過ぎの「デ楽天市場 口コミ おすすめ情報
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