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今年からは手作り派 やさしい梅しごと [ 福光佳奈子 ]
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福光佳奈子 食べもの通信社コトシカラハテヅクリ ハヤサシイウメシゴト フクミツカナコ 発行年月:2024年05月07日 予約締切日:2024年01月17日 ページ数:120p サイズ:単行本 ISBN:9784772677196 福光佳奈子(フクミツカナコ) 漬け込み酒マイスター/野菜ソムリエプロ/薬膳インストラクター。札幌市生まれ。大学卒業後、広告会社やメーカーへ勤務。会社員時代の2005年頃より梅しごとを始め、2008年野菜ソムリエの資格を取得する。その後も趣味で野菜や果物などの知識を深めていき、2017年よりセミナーを開催。2020年独立。2023年ベトナムドンア大学にて「野菜薬膳」の特別講義実施。現在は食や健康に関する執筆や監修、セミナー講師、ECサイト運営などをしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 おいしさ満点 梅干し(梅干しについて/赤ジソ梅干しと白梅干しについて ほか)/第2章 スッキリ・さわやか 梅シロップ(梅シロップについて/材料 ほか)/第3章 じっくり味わう 梅酒(梅酒について/材料 ほか)/第4章 かんたん・絶品 梅レシ楽天市場 口コミ おすすめ情報
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