余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実：氏家

余計なことはやめなさい! ガトーショコラだけで年商3億円を実現するシェフのスゴイやり方／氏家健治【1

　
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著者氏家健治(著)出版社集英社発売日2018年11月ISBN9784087861051ページ数221Pキーワードビジネス書 よけいなことわやめなさいがとーしよこら ヨケイナコトワヤメナサイガトーシヨコラ うじいえ けんじ ウジイエ ケンジ9784087861051内容紹介倒産寸前の赤字レストランが、 余計なことをやめるたびに業績がぐんぐんUP! 食べログ「全国チョコレート店ランキング」第1位、1本3000円、究極のガトーショコラだけを販売して超人気、 ケンズカフェ東京オーナーシェフ、驚きの成功メソッド! 【こんなことを「やめて」みました!】★ディナーをやめたら、倒産回避! ★ランチとカフェをやめてガトーショコラ専門店にシフトしたら年商4700万円! ★ネット通販をやめたら、年商1億500万円! ★シェフ業をやめて店の経営に専念したら、年商3億円! 余計なことをやめるたびに、事業も収益もどんどんUP! いったい何をやめるのか? やめ方、やめどき、 やめる代わりに「強化すべきこと」、 実践してうまくいったノウハウを、本書ですべて明かします! あなたも、まず何か1つ、捨ててみませんか? 【目

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