切ったら絵が出るちいさなべこもち 下北半島のおばあちゃんに教：下北

切ったら絵が出るちいさなべこもち 下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ郷土の柄からかわいいア

　
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著者秋山直美(著)出版社誠文堂新光社発売日2016年08月ISBN9784416616956ページ数128Pキーワード料理 クッキング きつたらえがでるちいさなべこもちしもきた キツタラエガデルチイサナベコモチシモキタ あきやま なおみ アキヤマ ナオミ9784416616956内容紹介「べこもち」は北海道と青森県・下北半島で受け継がれ、特に節句やお盆など、季節の行事で親しまれているおやつの名前。その出来上がりの形から「べこ(牛)もち」や「くじらもち」として愛されてきました。中でも特に下北半島のおばあちゃんたちが受け継いできた「べこもち」は切っても切っても同じ柄の出る、かわいいおもち。うるち米ともち米を足して、挽いた粉から作ります。この本はそんな「べこもち」をどこでも手に入る団子粉を使って作る書籍です。“たばね”や“松”といった下北の伝統的な柄はもちろん、現代風にアレンジした柄まで、30柄以上のレシピを豊富な手順写真を用いて紹介しています。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 作り方の基本/第2章 花のべこもち/第3章 フルーツのべこもち/第4章 シンプルで作りや

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