【ふるさと納税】稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース：ふるさと納税　羊

【ふるさと納税】稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×2)【配送不可地域：離

ドリップを最大限に抑える加工を施すことによりさらに美味しくなりました。
価格 29,000円　北海道稚内市
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名称 稚内の肉職人 たかみさんの熟成生ラム肉ロース厚切り(500g×2) 保存方法 冷凍 発送時期 お申込みから1週間程度でお届け 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 【ドリップを最大限に抑える】 肉の解凍時ドリップが出るとということは、うまみ成分だけでなく栄養素も肉から逃げ出してしまいます。 稚内の人気の塩、宗谷の塩を肉に振り、時間をかけてゆっくりしみ込ます作業をすることで 浸透圧の関係で肉が保有する水分吸収し、うまみ成分や栄養素をギュッと閉じ込めます。 【手切りにこだわり、切り方のこだわりも徹底する稚内加工】 一つ一つ手切りにこだわり、肉の繊維に逆らい直角に切る事で食感良く食べられます。 やわらかいからできる、厚切りラム肉をご堪能下さい。 ※焼きすぎないでください! 美味しさとヘルシーさからブームとなっている子羊(ラム)肉。 新鮮でとてもやわらかいので、焼き加減はレアかミディアムがおすすめです♪ 空気にふれて鮮度が落ちないように、寄付をお申し込みいただいてから切り分け、真空パックにてお届けいたします! ■生産者の声 ドリップとは? 冷凍肉を解凍した

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