【ふるさと納税】【父の日対象】6/16お届けギンサケサーモ：ふるさと納税北海道白糠町

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【ふるさと納税】【父の日対象】6/16お届けギンサケサーモ

【ふるさと納税】【父の日対象】6/16お届けギンサケサーモン 1kg ふるさと納税海鮮

ふるさと納税海鮮魚サーモン鮭銀鮭刺身生食用さけサケふるさと海鮮食品魚介類魚介北海道白糠町
価格 10,000円　北海道白糠町
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口コミ　おすすめポイント

あの「エンペラーサーモン」を製造する東和食品株式会社がお届けするギンサケサーモンです！きれいな朱色としっとりとした身質が特徴の銀鮭（ギンサケ）の骨、皮を取り除き、速やかに凍結処理しました。銀鮭特有の味わいをお楽しみください。小分けにしてお届けしますので、お使いになる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。味付をしておりませんので、お刺身、加熱調理等に自由な発想でお料理いただけます。下処理も不要です。 ※小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。＼ひと手間で絶品！／「塩締め」レシピ 1.サーモンを冷蔵庫で6時間を目安に解凍する。 2.キッチンペーパー等で水分を拭き取る。 3.ビニール袋に、サーモンの重量に対し1％程度の塩を入れて、空気を含ませねじって封をし、シャカシャカと万遍なく塗す。 4.空気を抜きそのまま冷蔵庫に入れて、6時間〜一晩程度馴染ませる。袋から取り出し、余分な水分を拭き取り完成！ ※寝かせる時間を1日程度にすると、旨味が濃縮されるだけでなく、もちっとした弾力のある食感に。【半解凍について】中心が硬くやや力が必要ですが、キレイにカットできます。