【ふるさと納税】涸沼産大粒シジミ 1kg しじみ蜆大：涸沼

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【ふるさと納税】涸沼産大粒シジミ 1kg しじみ蜆大

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1万円 10000円 10000 送料無料お買い物マラソン買い回り
価格 10,000円　茨城県大洗町
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口コミ　おすすめポイント

茨城県涸沼（ひぬま）産の大粒シジミです。大洗町に面している涸沼とは茨城県のほぼ中央に位置している関東唯一の汽水湖で、そこで水揚げされるヤマトシジミは粒が大きく立派なシジミです。このしじみは、鮮度と栄養価を保つために砂抜きはしておりませんので、到着後、お客様ご自身で砂抜きをお願いいたします。通常市場に出荷しているシジミと比較し、サイズを厳選した大粒のシジミを冷蔵でお届けいたします。おすすめの食べ方は、なんといってもしじみ汁！水と一緒に砂抜きしたしじみを入れ、煮立って真っ青なダシが出たら中火にしてあくを取る。味噌を溶かして塩をほんのひとつまみ入れ、煮立つ前に火を止めれば美味しい「しじみ汁」のできあがり！一口飲めばしじみの旨味がじわっと広がります。＜砂抜き方法＞ 1.ザルとボールを用意します。 2.ザルにしじみを入れボールを重ね、水をしじみがヒタヒタの状態になるまで入れます。 ※ザルがボールの底につかないように、吐き出された砂がしじみに触れないようにします。 3.夏季：5〜6時間、冬季：8〜9時間を目安に、常温で置き、砂を吐き出させます。　2時間くらいで水を換えてください。