【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭 4切セット塩引き：ふるさと納税新潟県

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【ふるさと納税】千年鮭きっかわ塩引鮭 4切セット塩引き

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村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。
価格 12,000円　新潟県村上市
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口コミ　おすすめポイント

村上に伝わる百種類の鮭料理の横綱、塩引鮭。独特な気候風土の中で北西の風にあて発酵熟成し生まれる格別の旨味は、他の鮭では味わえません。手間暇をかけた本物の味をぜひご賞味下さい。 ■地場産品に該当する理由市外から原材料を調達し、市内の職人によって選別・仕込み（下処理、塩のすり込み）・発酵・熟成・切り分け・包装までの一連の工程を行っており、相応の付加価値が生じているものです。（告示第5条第3号に該当）商品詳細名称千年鮭きっかわ　塩引鮭4切セット内容量塩引鮭約50g×4切 ※画像はイメージです。原材料鮭（国産）、塩保存方法冷蔵配送方法冷蔵賞味期限加工日から冷蔵30日（冷凍可）製造者千年鮭　きっかわ新潟県村上市大町1-20 アレルギー表示さけ工夫やこだわり村上に伝わる百種類以上の鮭料理の横綱である塩引鮭は、村上の気候風土でしかできない味です。村上の冬の北西の冷たい風を受けながら熟成された鮭には、旨み成分であるアミノ酸が生成され、新巻鮭や塩鮭などとはまったく異なる味わいです。この塩引鮭を昔ながらの伝統製法で食品添加物や化学調味料を一切使わず作っています。