【ふるさと納税】期間限定 吉川ナス 1箱（9個入）2024年：なす

【ふるさと納税】期間限定 吉川ナス 1箱（9個入）2024年6月10日以降順次発送/ 丸ナス なす

鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」、選りすぐりの正規品です。
価格 7,000円　福井県鯖江市
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鯖江市の伝統野菜「吉川ナス」 吉川ナスは、賀茂ナスのルーツともいわれ、千年以上の歴史がある鯖江市の伝統野菜です。 光沢のある黒紫色をした、ソフトボール大の丸ナスで、皮が薄く、 よく締まった肉質で煮崩れしにくいのが特徴です。 油との相性が良いので、田楽などの焼き物や、揚げ物、煮物がおすすめです。 他にも、和食、洋食、中華、イタリアンからスイーツまで幅広く利用できます。 特に、厚切りに切った吉川ナスを多めの油で蒸し焼きにすると、締まった果肉に油が浸み込み、 口の中で甘くとろけるような味わいが絶品です！ 近年は、その味と品質が東京の一流レストランに評価され、複数のレストランでお取り扱いいただいています。 贈答用としてそのままご活用いただける、吉川ナス専用箱で発送いたします！ 吉川ナスの生産者で構成する「鯖江市伝統野菜等栽培研究会」は、平成21年12月に農家有志で結成されました。 栽培農家が1軒になり、一時は生産が途絶えそうになったところから、現在は約4万個を収穫するまで復興しています。 令和4年1月、これまでの取り組みが高く評価され、農林水産省が主催する「令和3年度地産地消等優良活動表彰」の

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