【ふるさと納税】濃厚な旨味が口中に溢れる　坂井市三国産　極上：ふるさと納税 ウニ 国産

【ふるさと納税】濃厚な旨味が口中に溢れる　坂井市三国産　極上汐雲丹160g /ウニ うに おつまみ

送料無料！ 日本三大珍味の1つとされる汐雲丹です。 海女さんの減少や環境の変化も重なり、三国産の汐雲丹は大変貴重な珍味となりました。
価格 116,000円　福井県坂井市
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「肥後のカラスミ」「知多のコノワタ」とならび日本三大珍味と称される「越前ウニ（汐雲丹）」です。 海女さんの人数が減り、海中環境の変化もありバフンウニの漁獲量は減少傾向が続いております。 昔はたくさん採れたバフンウニも今では海の宝石と呼ばれるほど貴重で高価なものになりました。 採取場所は福井県北部に位置する坂井市三国町の名勝「東尋坊」の近海。 海女さんが素潜りで水揚げした貴重なバフンウニの卵巣を海女さん自らが塩漬けいたしました。 芳醇な磯の香と濃厚な旨味のコラボレーション。 これほどの贅沢はない！という味わいです。 「練り雲丹」と呼ばれる練ったタイプの汐雲丹ではなく、当店が扱うものは「粒雲丹」といわれる粒の残ったタイプの汐雲丹です。 そのまま酒の肴として、あたたかいご飯の上にのせて、醤油に溶かして雲丹醤油としてもお召し上がりいただけます。 懐かしいふるさと福井の味としてお中元、お歳暮などのご贈答用としてもお使いいただける返礼品です。 ※冷凍しても品質・味に変化がございませんので冷凍便にてお届けいたします。 ※消費期限は加工日より冷凍保存で60日です。解凍後は20日程度を目安にお早めにお召

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