【ふるさと納税】熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P（計30：ふるさと納税 鮭 切身

【ふるさと納税】熟成 ふくいサーモン 味噌漬け 5P（計300g）【国産 サーモン 魚 さかな 鮭

【福井県越前町】 送料無料！福井育ちのサーモンと福井の伝統の味噌の融合！旨味たっぷりの福井サーモン味噌漬け！
価格 6,000円　福井県越前町
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※天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 生産から販売まで一元管理された福井県の 新ブランド「ふくいサーモン」を、 永平寺御用達「米五」の味噌で低温熟成させた至極の一品 ▼ふくいサーモンとは▼ 生産から販売まで一元管理された、福井県の新ブランド「ふくいサーモン」。 名水で有名な福井県大野の淡水養殖場ですくすくと健康に育った稚魚を、穏やかで水質の良いおおい町の海面養殖場で厳しい管理体制のもと、大切に育てられます。 広いいけすの中を自由に泳ぎまわり、こだわって配合されたふくいサーモンのためのエサをたっぷり食べて2キロ以上に成長すると水揚げされます。 水揚げされたふくいサーモンは、すぐに1尾ずつ丁寧に活〆され最新鋭の水産物加工場へ運ばれ、とれたての鮮度をそのままに加工され、その日のうちに出荷されます。 水揚げ前にエサ止めをすることで、サーモン特有の臭みをおさえ、口に含んだ瞬間に広がる上品な脂ののりと、もっちりした肉質、みずみずしい食感とあふれんばかりの旨味に生産者のこだわり、熱い思いが伝わってきます。 ■調理方法 表面の味噌をペーパータオル等でふきとってから焼き

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