【ふるさと納税】無添加 育てる醤油1セット（塩切醤油用麹36：綾部

【ふるさと納税】無添加 育てる醤油1セット（塩切醤油用麹365g・呼吸する木の蓋・専用びん・説明書）

自分で仕込んだできたて醤油。手前味噌ならぬ、手前醤油の手作りキット。 自家製 醤油 セット 手作り 説明書 醤油作り 醤油づくり 今しぼり キット 京都 綾部
価格 13,000円　京都府綾部市
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【数量限定】 「自分で仕込んだできたて醤油を食べるよろこび」 手前味噌ならぬ、手前醤油の手作りキットができました！ 育てる醤油は、昔の人が、各家庭で行っていた手作りの暮らしを取り戻そうという想いから生まれました。 それぞれのご家庭の味をお楽しみください。 そのむかしお醤油は暮らしの一部であり、味噌と同じように各家庭で作られていました。家によってそれぞれ違う、味わいの深いお醤油ができました。育てる醤油は私たち今しぼりが心を込めて仕込んだ麹をお客様に育てていただき、ご自身でしぼり、フレッシュなお醤油とお醤油をしぼった後のもろみも味わっていただくお醤油キットです。 水を注ぎ、混ぜ、発酵熟成の過程を楽しんで手づくりのおいしさを味わってください。 ●育て方 醤油麹と水をビンに入れよく混ぜます。その後1週間はできるだけ毎日、その後1ヶ月は週に2〜3回、それ以降は夏を越すまで1〜2週間に1度混ぜてください。 仕込みから半年以上、夏を越えれば出来上がりです。 ●しぼり方 しぼる前に湯冷ましを入れて、よく混ぜ、その後お茶パックなどでも漉してしぼれます。 しぼらずに、そのままトッピングや料理に混ぜて使うこ

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